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Das Pesto alla Trapanese ist eine typische Pasta-Sauce aus der Provinz von Trapani.
Die Zutaten des klassischen Rezepts sind: frische Tomaten, Knoblauch (aus Nubia), natives Olivenöl extra (aus den Tälern von Trapani), geröstete Mandeln, Basilikum und Salz.
Pasta mit Pesto alla Trapanese isst man vor allem im Sommer.