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Kirschtomaten sind für ihre besondere Form und den ausgezeichnet aromatischen und süßen Geschmack bekannt. Das sizilianische Unternehmen "Casa Morana" aus Ragusa setzt alles daran, bei der Herstellung ihrer leckeren Tomatensauce, den natürlichen Geschmack der frischen Tomaten zu erhalten: "Wir bauen die Tomaten in der Region um Scicli im Südosten Siziliens an, weil hier das Klima das ganze Jahr über sehr mild ist. Die Tomaten werden am Strauch reifen gelassen, bis diese reif und angenehm süß sind. So müssen wir bei der Herstellung der Sauce keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe verwenden."
Die Zutaten sind einfach und schnell aufgezählt: frische Kirschtomaten, Basilikum, Salz und Natives Olivenöl Extra.
Die Sauce wird mit einer uralten Technik hergestellt, so wie bereits unsere Großeltern in Italien die eigenen Tomaten eingemacht haben. Das Resultat ist ein ursprüngliches und gesundes Produkt. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Suppen, Minestrone, Sauce zu Pasta und Gnocchi oder als Passata für Pizza und vieles mehr!
