Spaghetti mit Kirschtomatensauce

06/04/2013 - Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Spaghetti "Pastificio Martelli"
- 550 g Kirschtomaten "Casa Morana"
- 2 Knoblauchzehen
- Biologisches Natives Olivenöl Extra "Podere Spazzavento"
- Basilikum
- Salz

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Spaghetti "Pastificio Martelli"
- 550 g Kirschtomaten "Casa Morana"
- 2 Knoblauchzehen
- Biologisches Natives Olivenöl Extra "Podere Spazzavento"
- Basilikum
- Salz

Zwei ganze Knoblauchzehen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anschwitzen, die Kirschtomatensauce von Casa Morana hinzufügen und mit Salz abschmecken. Für 10 Minuten köcheln lassen.

Die Spaghetti für 7 Minuten al dente kochen, abgießen und zur Sauce hinzufügen. Den klein gehackten Basilikum hinzugeben. Mit etwas Olivenöl und reichlich geriebenem Parmesan hinzugeben.

Empfohlener Wein: Rosso di Montepulciano "Fatt. del Cerro"