Der beste Wein Italiens eine Überraschung: der Trebbiano

22/09/2012 - Kann ein "normaler" Weißwein wie der Trebbiano zum besten Wein Italiens gewählt werden? Natürlich, wenn die Flaschen mit den Legenden der Familie Valentini umwoben sind. Eine internationale Jury hat ihm gerade den ersten Platz in der Rangliste der 50 besten italienischen Weine verliehen.

Articolo tratto da: divini.corriere.it

Kann ein "normaler" Weißwein wie der Trebbiano zum besten Wein Italiens gewählt werden? Natürlich, wenn die Flaschen mit den Legenden der Familie Valentini umwoben sind. Eine internationale Jury hat ihm gerade den ersten Platz in der Rangliste der 50 besten italienischen Weine verliehen.

Die Rangliste wurde von berühmten Sommeliers wie Luca Gardini und Weinkritikern wie Andrea Grigraffini zusammen gestellt.

Der Gewinner, Francesco Valentini, überrascht, weil er lieber vom Schicksal seiner Ländereien, als vom Wein selbst spricht. Er ist ein "Zenmeister unter den Winzern", der nur wenig an Biowein und Biodynamik glaubt und Wein eher als "flüssige Sonne, gebändigtes Feuer" ansieht und eher auf das Klima, als auf die Mondphasen verweist.

"Ich bin ein Handwerker" sagt Francesco "meine Arbeit baut auf den Rohmaterialien auf und kommt ohne chemische Zusätze und übertriebene Kontrollen und nur mit natürlicher Hefe aus."

Herr Valentini ist so anspruchsvoll, dass er manchmal ganze Jahrgänge nicht in den Verkauf bringt.

"Seit langem verkaufe ich den Rotwein nicht mehr. Jedes Jahr preisen alle ihren Wein als den besten Jahrgang seit langem an. Doch gute Jahrgänge gibt es eben nicht jedes Jahr."

Auf diese Weise konnte der legendäre Weißwein Trebbiano den ersten Platz auf dem Podium erringen.

Sizilianischer Roter Thunfisch

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Der beste Wein Italiens eine Überraschung: der Trebbiano