Gesalzene Mandeln

09/03/2013 - Ein Rezept von Pamela:

Zutaten:

- 1/2 kg Sizilianische Mandeln aus Castelluzzo
- Salz "Oro di Sicilia"
- Natives Olivenöl Extra Frescolio "Frantoio Cutrera"

Articolo tratto da: Pamela für OIP

Ein Rezept von Pamela:

Zutaten:

- 1/2 kg Sizilianische Mandeln aus Castelluzzo
- Salz "Oro di Sicilia"
- Natives Olivenöl Extra Frescolio "Frantoio Cutrera"

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Mandeln 30 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Danach häuten. Die Mandeln auf ein Backblech legen und für 10-15 Minuten im Ofen backen. In eine Schüssel geben und mit etwas Salz und Olivenöl abschmecken.