Der Käse "Nostrano Valtrompia" erhält die DOP Bezeichnung
20/08/2012
- Der Käse "Nostrano Valtrompia" ist ein halbfetter Hartkäse, der über das ganze Jahr hinweg produziert wird. Der frischen Milch wird Safran hinzugefügt. Das Herstellungsgebiet des Käses umfasst die Gemeinden der Provinz Brescia, die zum Valtrompia gehören.