SoloSole, Konserven, Saucen und Dressings aus Sizilien

07/10/2021 - Die Palette reicht von traditionellen Rezepten wie Caponata Palermitana oder Sugo alla Norma bis hin zu phantasievollen Gewürzen wie der "Spaghettata di Mezzanotte", die ideal für spontane Abendessen und nächtliche Hungerattacken ist.

Was den SoloSole-Produkten eine echte handwerkliche Dimension verleiht, ist die Sorgfalt, mit der das Material und der einzelne Inhaltsstoff behandelt werden.
Ein konkretes Beispiel ist die Zubereitung von Caponata, bei der das Gemüse einzeln gebraten und dann abgetropft wird, eine Aufmerksamkeit, die dem Produkt eine bessere Qualität verleiht als beim normalen Braten, bei dem die Zutaten alle zusammen gebraten werden.

Eine weitere Besonderheit ist die Verwendung des Ben Rye Passito von Donnafugata im Rezept für das Pesto von Pantelleria und viele andere, die die Produkte von SoloSole einzigartig machen, voller Aufmerksamkeit und gastronomischer Geschichte.

Sizilianischer Roter Thunfisch

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SoloSole, Konserven, Saucen und Dressings aus Sizilien