Der Limoncello Pallini kommt direkt von den Zitronen der Amalfiküste g.g.A.
08/06/2021
- Limoncello Pallini stammt von den sonnigen und luftigen Terrassen der Amalfiküste, einem der besten Orte Italiens und der Welt für den Anbau von Zitronen, die hier ideale morphologische und klimatische Bedingungen vorfinden.
Die Amalfi-IGP-Zitronen der Sorte Sfusato werden im richtigen Wachstumsstadium von Hand gepflückt und die Schalen werden sofort aufgegossen, um maximale Frische zu erhalten.
So wie alle Familien den Limoncello zu Hause herstellen, so hat auch die Familie Pallini ihr persönliches (und geheimes) Rezept, angefangen bei den Ziehzeiten, die von 3 Tagen bis zu einer Woche variieren, abhängig von der Reife der Zitronen, der Alkoholmenge und verschiedenen anderen Faktoren.
Ein Produkt, das von den Verbrauchern sowohl in Italien als auch im Ausland immer mehr geschätzt wird, dank der Fähigkeit, trotz steigender Produktionsmengen ein hohes Qualitätsniveau sowohl im Geschmack als auch im Rohmaterial zu halten.