Oleificio Costa zwischen nativem Etna DOP Natives Olivenöl extra und natürlichen aromatisierten Ölen
10/03/2021
- Nocellara Etnea ist eine einheimische Olivensorte, die charakteristisch für das Land an den Hängen des Ätna ist, wo nicht nur der Wein eine herausragende Stellung in der Landwirtschaft einnimmt.
In der Tat entsteht aus der Verbindung zwischen der Zusammensetzung des vulkanischen Bodens und der einzigartigen Genetik der Sorte Nocellara Etnea ein Öl unter unwiederholbaren Bedingungen, das folglich mit einem einzigartigen Geschmack und Charakter ausgestattet ist.
Intensiv, sehr frisch mit einem Aroma von Artischocke und einer weichen, auf Frische ausgerichteten Fruchtigkeit.
Zu den wenigen Herstellern dieser Spezialität gehört das Oleificio Costa mit seinem Nativen Olivenöl Extra Sofia Ätna DOP, ein herausragendes Element in einer vielfältigen Unternehmensproduktion, die auch ausgezeichnete aromatisierte Öle umfasst, in denen sich derselbe Rohstoff der Aromatisierung (Basilikumnebel, Oreganozweige, Zitronenschalen, ganze Chilischoten) in der Flasche selbst wiederfindet, für eine natürliche und intensive Geschmacksaufnahme mit einzigartig lokalen sizilianischen Produkten.