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Bei der Verkostung des Dorobianco vom Weingut Avanzi sind der ausgeprägte Geschmack des Rieslings, die Ausgewogenheit und Vielseitigkeit des Chardonnay und die Feinheit des Pinot Bianco drei Elemente, die nicht nur in der Komposition auf dem Etikett vorhanden sind, sondern auch im Glas deutlich erkennbar sind.
Ein Wein mit einem selten anzutreffenden Preis-Leistungs-Verhältnis, der mit der authentischen Säure des Resling beginnt, um fruchtige Noten (insbesondere grüner Apfel), florale Noten (wo sich der Pinot Bianco bemerkbar macht), zitrische Noten perfekt zu unterstützen, und der zu einem würzigen Abschluss kommt, der den Gaumen reinigt und zum nächsten Glas verführt.
Avanzi ist eine Weinkellerei, die das Terroir des Gardasees in der Runde hervorhebt, indem sie nicht nur dem Turbiana (Trebbiano del Garda) Raum gibt, der zusammen mit dem Lugana DOC sicherlich einer der ausgezeichneten Weine des Gebietes ist, sondern die verschiedenen Nuancen hervorhebt, die dieses einzigartige Gebiet in der Welt für Morphologie und Mikroklima haben kann.