Parmigiano Reggiano, hergestellt mit echten Zutaten und Leidenschaft.
23/02/2018
- Per Definition ist Parmigiano Reggiano ein Hartkäse aus Kuhmilch, dem berühmtesten Käse der Welt.
Heute, wie in der Vergangenheit, produzieren die Käsemeister diesen Käse weiterhin mit der hochwertigen Milch des Ursprungsgebietes (um ein Kilogramm Parmigiano Reggiano zu erhalten, 14 Liter hochwertige Milch aus dem Ursprungsgebiet), natürlichem Lab, Salz und ohne Zusatzstoffe, in Handarbeit und mit der gleichen Leidenschaft und Treue.
Parmesankäse ist von Natur aus laktosefrei.
Die natürliche Reifung macht den Parmesankäse leicht verdaulich und entwickelt eine Komplexität von außergewöhnlichen Aromen und Geschmacksrichtungen.
Sehr gut, hochverdaulich, absolut natürlich.
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