1701 Franciacorta:

02/02/2017 - Eine Kellerei in der Provinz von Brescia - in Cazzago San Martino -, wo man hochwertige Weine verfeinert, ist auch ein Projekt, dessen biologische und biodynamische Anbautechnik die Auswirkung einer Philosophie ist, die die Erde schützen und bereichern will. In einer der ältesten Weinlandbesitze des Gebietes (Conti Betont Cazzago) befindet sich ein vier Hektare von XI Jahrhunderte Mauern umzäunter Weingarten, der einen einzigen Franciacorta produziert: Der 1701 Franciacorta Vintage DOCG ist ein Jahrgangswein, der in limitierter Auflage produziert wird und dessen Flaschen nummeriert sind. Dieser Wein wird durch das erneute Vergären.

1701 Franciacorta Vintage
Neben dem DOCG ist 1701 Cuvée Première eine aus Franciacorta Weintrauben (die durch Tankgärung bearbeitet werden) produzierte Etikette aus biologischen und biodynamischen Weingarten. “Ein einfacher, volkstümlicher und hochwertiger Perlwein”, sagen die Erzeuger.