Marke: Ca' Dei Frati

Seine Farbe ist leuchtend goldgelb, mit einem ausgewogenen Körper und zarten Aromen von frischem Gras und frisch geschnittenem Obst.

Der geringe Säuregehalt von nur 0,18 % ist ein weiteres Indiz für die hervorragende Qualität und auch der leicht würzige Charakter ist ein positives Merkmal. Unser sortenreines Öl kombiniert gekonnt die Eigenschaften verschiedener Olivensorten und ist mit wertvollen Polyphenolen und starken Antioxidantien angereichert.

Um die höchste Qualität zu bewahren, verwenden wir vollständig emaillierte Flaschen, um sie vor Licht zu schützen und Peroxide zu reduzieren. Die Aufmerksamkeit, die wir jeder Phase des völlig inerten Lieferkettenprozesses widmen, ermöglicht es uns, ein Öl von hervorragender Qualität anzubieten, in dem jeder Tropfen unsere Geschichte und unsere Hingabe zur Olivenanbautradition erzählt.

Chemische Analyse

Säure: 0,18 %
Peroxide: 7,32 mval/kg
Polyphenole: 382,20 mg/kg