Der Calvados Poderi Morini Sélection ist ein französischer Brand aus der Normandie, hergestellt aus ausgewählten Cidre-Apfelsorten. Mit seiner intensiven Bernsteinfarbe bietet er Aromen von Bratapfel, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, rund und anhaltend, ideal als Digestif oder zu Desserts. Mindestens zwei Jahre in Eiche gereift, ist er ein raffinierter Ausdruck lokaler Tradition.
Frankreich - Normandie Calvados (Apfelbrand) Ausgewählte Apfelsorten für Cidre
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Farbe
Intensives Gold-Bernstein
Duft
Intensiv, mit Noten von Bratapfel, Vanille, Gewürzen und edlem Holz
Geschmack
Weich, rund und komplex, mit Apfel-, Trockenfrucht- und Gewürznoten, langer Abgang
Alkoholgehalt
40% vol.
Art des Glases
Tulpenglas oder Cognacschwenker
Speiseempfehlungen
Ideal als Digestif, passt zu reifem Käse, Apfel-Desserts und dunkler Schokolade
Veredelung
Mindestens 2 Jahre in französischen Eichenfässern
Weinbereitung
Gärung des Apfelsafts zu Cidre, doppelte Destillation des Cidres, anschlie ??ende Reifung in Holz