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Henri Latour et fils Bourgogne Haut Cotes de Beaune

Henri Latour et fils Bourgogne Haut Cotes de Beaune

Dieser französische Pinot Noir aus den Hautes-Côtes de Beaune besticht durch Rubinrot, Aromen von roten Früchten und Unterholz. Am Gaumen frisch, harmonisch, weiche Tannine und langanhaltend. Ideal zu hellem Fleisch.

Frankreich - Burgund, Hautes-Côtes de Beaune
Rotwein
Pinot Noir 100%


Out of stock

Farbe
Brillantrotes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Delikates Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), erdigen Noten und einem Hauch Unterholz und Gewürze.
Geschmack
Frisch, harmonisch und mittelgewichtig, mit weichen Tanninen, anhaltenden Fruchtnoten und Mineralität. Eleganter Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, gebratenes Geflügel, Wurstwaren, Weichkäse und Pilzgerichte.
Veredelung
Teilweise in Stahl, dann 6-12 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Entrappen, Gärung in temperierbaren Tanks. Sanfte Mazeration zur Extraktion von Farbe und Aromen.
14-16°C