Guy & Yvan Dufouleur - 16ème Génération Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
Ein brillanter Roter aus Burgund, Ausdruck des Pinot Noir. Aromen von roten Früchten und Gewürzen verschmelzen mit einem frischen, samtigen Geschmack. Ideal zu weißem Fleisch und Käse. Bei 15-16°C servieren.
Frankreich - Burgund Hautes-Côtes de Nuits Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
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Farbe
Brillant rubinrot
Duft
Rote Früchte, Unterholz, würzige und blumige Noten
Geschmack
Frisch, elegant, fruchtig mit weichen Tanninen und gutem Abgang
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, Wurstwaren, Weichkäse, Pilze
Veredelung
8-12 Monate in Stahltanks oder Eichenfässern, danach in der Flasche
Weinbereitung
Fermentation in Tanks mit Temperaturkontrolle, Post-Fermentations-Mazeration