Deutz Champagne Hommage a William Deutz La Cote Glaciere
Der Deutz Hommage à William Deutz La Cote Glaciere ist ein Blanc de Blancs Jahrgangschampagner, eine Hommage an die Deutz-Meisterschaft. Aus Chardonnay der Parzelle La Cote Glaciere, zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. Duftet nach weißen Blumen, Zitrus und Mineralität. Am Gaumen frisch, elegant, langanhaltend mit lebhafter Säure. Ideal für besondere Momente.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Blanc de Blancs Jahrgang 100% Chardonnay
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Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen und feiner Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet aus weißen Blumen, Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel und mineralischen Noten.
Geschmack
Frisch, elegant und mineralisch, mit ausgezeichneter Säure, Zitrusaromen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas, um Sprudeln und Aromen zu genießen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, rohen Meeresfrüchten, Krustentieren, Sushi und Frischkäse, perfekt als eleganter Aperitif.
Veredelung
Mind. 8-10 Jahre auf der Hefe im Keller, danach Flaschenreife nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahl und/oder Holz, zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode.