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Château Haut-Bergeron - L'Ilot de Haut-Bergeron Sauternes

L'Ilot de Haut-Bergeron Sauternes, süßer Weißwein AOP aus Bordeaux (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle). Goldgelb, mit Noten von kandierten Früchten und Honig. Süß, umhüllend, langanhaltend. 13.5% Vol. Ideal zu Foie gras, 10-12°C.

Frankreich - Bordeaux, Sauternes AOP
Süßwein, Edelbeerenauslese
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Château Haut-Bergeron L'Ilot de Haut-Bergeron Sauternes - 2024
750 ml

36.44 €

Château Haut-Bergeron L'Ilot de Haut-Bergeron Sauternes - 2021
750 ml

38.84 €

Farbe

Intensives Goldgelb, mit bernsteinfarbenen Reflexen über die Zeit

Duft

Kandierte Früchte, Orangenkonfit, Honig, Safran, weiße Blumen, Mineralität und Edelfäule

Geschmack

Süß, umhüllend, ausgewogen durch Frische. Langanhaltend, mit exotischen Früchten, Honig und Gewürzen

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Kleines Dessertweinglas in Tulpenform

Speiseempfehlungen

Foie gras, Blauschimmelkäse, Frucht- und Sahnedesserts, Trockenkuchen, als Meditationswein

Veredelung

18-24 Monate in Eichenbarriques gereift. Großes Alterungspotenzial

Weinbereitung

Manuelle Ernte botrytisbefallener Trauben, sanfte Pressung, Gärung in Barriques bei kontrollierter Temperatur, Gärungsstopp

10-12°C