Name: Bruno Paillard - Pierre Paillard Champagne Les Parcelles Bouzy Grand Cru
Brand: Bruno Paillard
SKU: 50800
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Bruno Paillard - Pierre Paillard Champagne Les Parcelles Bouzy Grand Cru

Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru, 100% Pinot Noir. Strohgelb, feine Perlage. Noten roter Früchte, Zitrus, Brioche. Lebendig, strukturiert, lang anhaltend. Perfekt für besondere Anlässe. Bei 8-10℃ servieren.

Frankreich - Champagne
Champagne Extra Brut Grand Cru
100% Pinot Noir

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Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Komplexe Noten von roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche, Honig und Mineralien.

Geschmack

Frisch, lebendig, strukturiert, mit Aromen von reifen roten Früchten, Kreide und langem Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Flûte oder breites Champagner-Tulpe.

Speiseempfehlungen

Austern, Meeresfrüchte, Krustentiere, zartes Weißfleisch, Weichkäse.

Veredelung

Mindestens 36 Monate auf der Hefe, oft 4-5 Jahre.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahl, partielle/keine malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche. Dosage Extra Brut.

8-10℃