Habe heute die bestellte Ware bekommen. Leider habe ich einige Kritikpunkte: Die Finocchiona

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Habe heute die bestellte Ware bekommen. Leider habe ich einige Kritikpunkte: Die Finocchiona ist leider zu frisch und läßt sich kaum schneiden! Der Prosciutto Toscana a tranci ist etwas zu salzig! Bin selbst Fleischermeister und liebe italienische Produkte. Bitte prüfen Sie Ihre Produkte auf Geschmack und Qualität. Freundliche Grüße aus Alzey H.W.Bechtolsheimer *Benutzer: bechtolsheimer* Kategorie/Thema Wurstwaren
Italienische Wurstwaren unterscheiden sich regional sehr stark. Es gibt unterschiedliche Sorten von Finocchiona. Es gibt welche, die man in Scheiben aufschneiden kann und es gibt welche, die man in aus der Pelle "herausbröselt" und als Pastazutat verwendet. Jede Metzgerei salzt die Prosciutti auf unterschiedliche Art und Weise. Ich werde die Kritik an den Einkäufer weiter geben. *Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )*