Ich wollte Bottarga bestellen, kann mich aber nicht zwischen Meeräsche und Thunfisch entscheid

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Ich wollte Bottarga bestellen, kann mich aber nicht zwischen Meeräsche und Thunfisch entscheiden. Können Sie mir helfen?

Benutzer: Michael80
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Stefano Rocca
Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca

Bottarga von der Meeräsche kommt typischerweise aus Kalabrien. Die vom Thunfisch aus Sizilien. Wenn man dünne Bottargascheiben mit etwas Öl als Vorspeise essen will, würde ich die Meeräsche empfehlen, da sie zarter schmeckt. Wenn man sie über die Pasta als warme Speise gibt, ist Thunfisch geeignet, da sie kräftiger schmeckt.
Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )