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Hallo, handelt es sich bei dem Bistecca Fiorentina di Chianina um wet-aged Fleisch? Freundliche Grüße Alois M. Benutzer: Alois Kategorie/Thema
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Das Florentiner Steak ist überhaupt nicht gereift. Es ist ein frisch Steak von frisch geschlachteten Chianina-Rind, so wie Sie es beim Metzger kaufen. Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de ) |
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