Diese Art von Wurst habe ich noch nie gesehen. Sie sieht wirklich sehr einladend aus. Irgendwie

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Diese Art von Wurst habe ich noch nie gesehen. Sie sieht wirklich sehr einladend aus. Irgendwie sieht sie so wie Bresaola aus. Schmeckt sie auch so wie Bresaola? Wie schneidet man sie? Mit dem Messer oder dem Schneidegerät?

Benutzer: quendt
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Al Berlinghetto
Filet Al Berlinghetto

Das ist tatsächlich Filet vom Schwein. Man schneidet es mit dem Schneidegerät hauchdünn auf und serviert es mit ein wenig Olivenöl. Es ist ganz mageres Fleisch fast ohne Fett. Wenn Sie geübt sind, kann man es auch mit dem Messer aufschneiden.
Benutzer O.I.P. ( www.nuritalienischeprodukte.de )