Der Vistorta Merlot 1999 ist ein eleganter und strukturierter Rotwein aus Friaul. Mit seinem intensiven Rubinrot bietet er komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund, samtig und langanhaltend, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Italien - Friuli Venezia Giulia Trockener Rotwein Merlot 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Nuancen bei der Reifung.
Duft
Komplex und elegant, Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten und Tabak.
Geschmack
Vollmundig, rund, mit samtigen Tanninen und guter Struktur. Langanhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für wichtige Rotweine, Typ Bordeaux.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, aufwendige Nudelgerichte.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques (12-18 Monate) und anschließender Flaschenreifung.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
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