Ein faszinierender Rotwein aus dem Burgund, der Vini Viti Vinci Coteaux Bourguignons, vereint Pinot Noir und Gamay für ein frisches, fruchtiges Erlebnis. Intensives Rubinrot, enthüllt er Aromen von Kirsche und Himbeere mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu Wurst und hellem Fleisch.
Frankreich - Burgund Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir), Gamay
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), zarte Gewürznoten und ein erdiger Hauch.
Geschmack
Frisch, fruchtig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ausgewogen und angenehm am Gaumen.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder großes Tulpenglas, um die Aromen hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Wurstwaren, hellem Fleisch, Geflügel und frischem oder halbgereiftem Käse.
Veredelung
Kurze Zeit in Stahltanks oder großen Fässern, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
Weinbereitung
Kalte Vorfermentationsmazeration, kontrollierte Gärung, Ausbau auf der Hefe.
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