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Vini Cali - Boato della Terra Etna Rosso

Vini Cali - Boato della Terra Etna Rosso

Boato della Terra Etna Rosso DOC von Vini Cali, aus Sizilien. Nerello Mascalese, Cappuccio. Leuchtendes Rubinrot, intensive Düfte: rote Früchte, Gewürze, Mineralien. Elegant, frisch, würzig, feine Tannine. Ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Italien - Sizilien, Ätna
Rotwein DOC
Nerello Mascalese (min. 80%), Nerello Cappuccio


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Farbe
Leuchtendes Rubinrot, transparent, mit Granatreflexen.
Duft
Intensiv, komplex. Rote Früchte, Gewürze, balsamische und mineralische Noten.
Geschmack
Elegant, frisch, würzig, feine Tannine. Gute fruchtige und mineralische Persistenz.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in Eiche, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung im Stahltank, Mazeration auf den Schalen, malolaktische Gärung.
16-18°C

Denominazione: