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Abate Mystere

Abate Mystere

Abate Mystere, Nero d'Avola-Syrah-Blend, ist ein intensiver sizilianischer Rotwein. Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma reifer roter Früchte, Gewürze, balsamische Noten. Warm, weich, samtige Tannine, anhaltender Geschmack. Ideal zu rotem Fleisch und Käse, serviert bei 16-18℃. Reift 12 Monate in Barrique, 6 in Flasche.

Italien - Sizilien
Rotwein
Nero d'Avola, Syrah

Abate Mystere - n.v.
750 ml

17.39 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Noten.
Geschmack
Warm, umhüllend und weich, mit samtigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Passt auch gut zu robusten sizilianischen Gerichten.
Veredelung
12 Monate in französischen Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage, kontrollierte Gärung (25-28℃) in Edelstahltanks.
16-18℃

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