Der Caprettone Vesuvite von Villa Dora ist ein trockener Weißwein aus Kampanien, ein reiner Ausdruck der Rebsorte Caprettone. Er zeigt ein Strohgelb und bietet intensive Düfte nach Ginster, grünem Apfel und vulkanischer Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, würzig und anhaltend, ideal zu Meeresgerichten und frischem Käse.
Villa Dora Caprettone Vesuvio Vesuvite - 2024 750 ml
17.63 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und duftend, mit blumigen Noten von Ginster und Weißdorn, fruchtigen Anklängen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, verbunden mit einer angenehmen Mineralität.
Geschmack
Frisch, würzig und lebendig, mit guter Struktur und Persistenz. Der Abgang ist mineralisch und angenehm mandelig.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen, frischem Käse und hellem Fleisch.
Veredelung
Im Edelstahltank, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Schonende Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
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