Der Covolo von Vignale Di Cecilia, ein stiller Rotwein aus den Euganeischen Hügeln, entsteht aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Von intensiver rubinroter Farbe bietet er Düfte von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, strukturiert und anhaltend, in Barriques gereift. Ideal zu rotem Fleisch und Käse, bei 16-18℃ servieren.