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Vezzoli - Franciacorta Brut 'Edizione Speciale'

Der Vezzoli Franciacorta Brut 'Edizione Speciale' ist ein lebhafter und raffinierter Schaumwein nach klassischer Methode. Hergestellt aus Chardonnay und Pinot Nero, 30 Monate auf der Hefe, bietet er frische Zitrusaromen und einen trockenen, anhaltenden Geschmack.

Italien - Lombardei
Franciacorta DOCG Brut
Chardonnay (min. 85%), Pinot Nero (max. 15%)

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Farbe

Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage.

Duft

Frisches, elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, Brotkruste und Hefe.

Geschmack

Trocken, harmonisch und gut strukturiert. Ausgeprägte Frische und Würzigkeit, langer, angenehm mandelartiger Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Tulpenglas

Speiseempfehlungen

Exzellent als Aperitif, zu delikaten Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und leichten Nudelgerichten.

Veredelung

Mindestens 30 Monate Hefelagerung in der Flasche nach der zweiten Gärung.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, sanfte Pressung. Gärung in Stahltanks. Klassische Methode mit Flaschennachgärung.

6-8°C

Denominazione: