Name: Vega Sicilia - Unico 2009
Brand: Vega Sicilia
SKU: 50741
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Vega Sicilia - Unico 2009

Vega Sicilia Unico 2009: trockener Rotwein aus Ribera del Duero (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon) mit intensivem Rubinrot, komplexem Frucht- und Würzearoma. Strukturiert, elegant, langanhaltend (14.5% vol). Fast 10 Jahre gereift, ideal zu rotem Fleisch/Käse, 18-20℃.

Spanien - Ribera del Duero
Trockener Rotwein
Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon

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Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen

Duft

Komplex, reife rote Früchte, balsamisch, Tabak, Leder, Gewürze, Vanille, edles Holz

Geschmack

Strukturiert, elegant, samtig, feine Tannine, langer Nachhall, Frucht, Gewürze, röstige Noten

Alkoholgehalt

14.5% vol

Art des Glases

Großes Glas für strukturierten Rotwein (z.B. Burgunder oder Grand Cru)

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, Trüffelgerichte

Veredelung

Über 6 Jahre in Eichenfässern, dann ca. 2 Jahre in der Flasche. Fast ein Jahrzehnt vor Freigabe

Weinbereitung

Fermentation in Holzfässern, verlängerte Mazeration, autochthone Hefen, malolaktische Gärung

18℃ - 20℃

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