Der Uberti Franciacorta SPN Extra Brut 2016 ist ein Blanc de Noirs von großer Struktur. Goldgelb mit feiner Perlage, bietet er komplexe Aromen von roten Früchten und Brotkruste. Trocken und entschlossen, ideal für besondere Anlässe.
Italien - Lombardei Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 100% Spätburgunder
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Farbe
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Nuancen.
Geschmack
Trocken, entschlossen, mit guter Struktur und ausgewogener Säure, langer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flûte oder großes Tulpenglas für Franciacorta.
Speiseempfehlungen
Ideal zu rohem Fisch, Austern, delikaten Vorspeisen, weißem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 60 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode.
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