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Terre Passeri - Catarratto

Terre Passeri - Catarratto

Terre Passeri Catarratto ist ein sizilianischer Weißwein mit strohgelber Farbe. Er bietet blumige und zitrusartige Düfte mit mineralischen Noten. Frisch, würzig und ausgewogen am Gaumen, mit mandeligem Abgang. Ideal zu Fisch und Gemüse.

Italien - Sizilien
Stillwein, Weißwein, trocken
Catarratto 100%

Terre Passeri Catarratto - n.v.
750 ml

8.38 €
7.12 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant
Duft
Blumige Noten von Weißdorn, Ginster, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), mineralische und mediterrane Anklänge
Geschmack
Frisch, würzig, ausgewogen und harmonisch, mit guter Persistenz und einem angenehmen Mandel-Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe zur Betonung der Aromen
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, frittiertem Fisch, Krustentieren, leichten Nudelgerichten, gegrilltem Gemüse und Frischkäse
Veredelung
Kurze Reifung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen der Trauben, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur
8-10 ℃

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