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Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon

Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon

Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon: Eleganter Rotwein aus Venetien. Intensives Rubinrot. Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen umhüllend, weiche Tannine, anhaltender Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Italien - Veneto
Trockener Rotwein
100% Cabernet Sauvignon

Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon - 2020
750 ml

14.88 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, bei Reifung zu Granatrot tendierend.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und einem leichten Balsamico-Hauch.
Geschmack
Vollmundig, umhüllend und harmonisch, mit weichen, gut integrierten Tanninen, langem aromatischem Nachhall und einem würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas für kräftige Rotweine (z.B. Bordeaux-Glas).
Speiseempfehlungen
Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifter Käse und Gerichte mit kräftigen Saucen.
Veredelung
Mindestens 12-18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Mazeration und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung und anschließendem Holzausbau.
16-18℃

Denominazione: