Tenuta di Tavignano Dosaggio Zero ist ein Schaumwein aus 100% Verdicchio, der nach der Klassischen Methode in den Marken hergestellt wird. Er bietet eine feine Perlage, komplexe Aromen und einen frischen, lebhaften Geschmack. Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.
Italien - Marken Schaumwein Klassische Methode Zero Dosage Verdicchio 100%
Tenuta di Tavignano Dosaggio Zero - 2019 750 ml
36.65 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Zart und komplex, mit blumigen Noten von Weißdorn, Zitrusfrüchten und Nuancen von Brotkruste und gerösteter Haselnuss.
Geschmack
Frisch, würzig und lebhaft, mit einer angenehmen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ausgewogene Struktur und große Trinkbarkeit.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder tulpenförmiges Sektglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Austern, frischem Käse und leichten Fischgerichten.
Veredelung
36 Monate Hefelagerung in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung ganzer Trauben, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode.
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