Suriol Rosé Brut Nature aus Katalonien ist ein Rosé Sekt aus Parellada und Monastrell. Helles Rosé, mit roten Fruchtnoten und trockenem, frischem Geschmack. 15-24 Monate traditionelle Hefelagerung, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Helles, brillantes Rosé mit Zwiebelschalenreflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Zartes Bouquet von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Johannisbeeren, mit floralen und mineralischen Nuancen.
Geschmack
Extrem trocken, frisch und lebendig, mit ausgeprägter Säure, die die fruchtigen Noten hervorhebt, und einer cremigen Perlage. Sauberer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12% Vol.
Art des Glases
Tulpenglas oder Flöte für Sekt, um Perlage und Aromen zu genießen.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten, Sushi, leichten Wurstwaren und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 15-24 Monate Hefelagerung in der Flasche, je nach Jahrgang, nach der traditionellen Methode.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche (traditionelle Methode) ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren.