Solouva Open ist ein Barbera d'Asti DOCG aus dem Piemont, Italien. Dieser trockene Rotwein wird aus Barbera-Trauben hergestellt und zeigt ein intensives Rubinrot. Die Nase bietet ein Bouquet von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, angereichert mit würzigen und holzigen Nuancen. Am Gaumen ist er harmonisch und gut strukturiert, mit angenehmer Säure und weichen Tanninen, die in einem anhaltenden Abgang gipfeln. Mit 14.0% vol. passt er perfekt zu reichhaltiger Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Reifung in Barriques und Flaschen vollendet seine Eleganz. Bei 16 bis 18℃ in einem großen Glas servieren.