Name: Santadi - Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis
Brand: Santadi
SKU: 23210
Availability: InStock

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Santadi - Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis

Der Santadi Terre Brune ist ein überlegener Carignano del Sulcis, eine Mischung aus Carignano und Bovaleddu. Ein intensives Rubinrot mit komplexen Aromen, einem warmen, weichen und anhaltenden Geschmack.

Italien - Sardinien
Trockener Rotwein
Carignano 95%, Bovaleddu 5%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.

Duft

Komplexe Noten von reifen roten Früchten, Myrte, Lakritz, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Warm, weich, mit samtigen Tanninen. Anhaltend, ausgewogen, mit einem langen, würzigen Abgang.

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Art des Glases

Großes Weinglas für kräftige Rotweine.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und strukturierte Gerichte.

Veredelung

14-16 Monate in französischen Barriques und mindestens 12 Monate in der Flasche.

Weinbereitung

12-15 Tage Mazeration auf den Schalen, Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temp., malolaktische Gärung.

18°C

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC