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Santadi - Grotta Rossa Carignano del Sulcis

Santadi - Grotta Rossa Carignano del Sulcis

Der Santadi Grotta Rossa ist ein Carignano del Sulcis aus Sardinien. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie einen vollen, weichen Geschmack.

Italien - Sardinien, Sulcis
Trockener Rotwein
Carignano


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Farbe
Intensives Rubinrot, mit violetten Nuancen.
Duft
Intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen roten Früchten, Lakritze und einem würzigen Hauch.
Geschmack
Voll, weich, ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes "Bordeaux"-Glas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Veredelung
Einige Monate in gebrauchten französischen Eichenbarriques, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Längere Mazeration auf den Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
16-18℃.

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC