Sandro de Bruno - Lessini Durello Extra Brut 60 Mesi
Dieser Lessini Durello Extra Brut 60 Mesi von Sandro de Bruno ist ein Metodo Classico aus reiner Durella. 60 Monate auf der Hefe gereift, zeigt er ein helles Strohgelb und komplexe Düfte von Zitrus, Brotkruste und Mineralien. Am Gaumen ist er frisch, würzig, anhaltend und elegant, perfekt für Aperitifs und Fischgerichte.
Italien - Venetien Spumante Metodo Classico Extra Brut Durella 100%
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Farbe
Strahlendes Strohgelb mit Goldreflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Brotkruste, Hefe und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig und anhaltend, mit ausgeprägter Säure und mineralischem Abgang. Strukturiert, elegant, sehr ausgewogen.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Großes Sektglas für Metodo Classico oder Flöte.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fischgerichte, feine Wurstwaren und frischer Käse.
Veredelung
60 Monate auf der Hefe in der Flasche (Metodo Classico).
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Stahl, anschließende zweite Gärung in der Flasche.
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