Der San Giusto A Rentennano Ricolma 2014 ist ein ikonischer IGT Toskana aus reinen Merlot-Trauben. Er präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot und einem komplexen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er voll, elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Fast zwei Jahre in Barriques gereift, ist er ein Wein von großer Struktur und Entwicklungspotenzial, perfekt zu aufwendigen Gerichten.
Italien - Toskana Rotwein IGT Toskana Merlot 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Noten und entwickelten Tertiäraromen.
Geschmack
Voll, umhüllend und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Große Balance und Struktur.
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für edle Rotweine, Typ Bordeaux Grand Cru.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem roten Fleisch, edlem Wild, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.
Veredelung
18-20 Monate in neuen und zweitbelegten französischen Barriques, gefolgt von einer langen Flaschenreifung.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in Barriques.
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