Name: Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2004
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 48604
Availability: InStock

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Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2004

Der Barolo Madonna Assunta Riserva 2004 ist ein erhabener Ausdruck des Nebbiolo. Tiefes Granatrot, enthüllt komplexe Noten von Rose, Gewürzen und Trüffel. Am Gaumen kraftvoll, streng und elegant, mit einem sehr langen Abgang.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG Barolo Riserva
Nebbiolo 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen, die sich mit dem Alter entwickeln

Duft

Komplex und ätherisch, mit Noten von verblühter Rose, Veilchen, Lakritz, Gewürzen, Trüffel und Teer

Geschmack

Trocken, vollmundig, robust, streng, aber elegant, mit samtigen Tanninen und langem Abgang

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Großes Weinglas Typ Barolo oder Ballon

Speiseempfehlungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, Trüffel, reifer Käse, Schmorbraten

Veredelung

Lange Reifung in großen slowenischen Eichenfässern und/oder Barriques, gefolgt von Flaschenreife für insgesamt 10 Jahre vor der Freigabe

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit, malolaktische Gärung abgeschlossen, dann Reifung gemäß Barolo Riserva 10 Anni Regeln

18-20°C

Denominazione: