Der Palagio Rosso von Pazzaglia ist ein Toskana-Wein IGT, überwiegend auf Sangiovese-Basis. Mit intensiver Rubinrotfarbe bietet er einen umhüllenden Duft von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und langanhaltend, ideal für rotes Fleisch und reifen Käse. In Stahl und Holz gereift, bei 16-18℃ servieren.