Der Motta Ciliegiolo Toscana ist ein rubinroter Rotwein mit intensivem Kirschduft. Am Gaumen ist er frisch und umhüllend, ideal zu Vorspeisen und hellem Fleisch.
Italien - Toskana Rotwein Ciliegiolo 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen.
Duft
Intensiv und fruchtig, dominiert von reifen Kirschen-, Amarena- und roten Beerennoten, mit floralen Nuancen.
Geschmack
Frisch und umhüllend, mit guter Struktur und weichen Tanninen. Anhaltend, mit einem Abgang, der an rote Früchte erinnert.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für junge Rotweine, das eine gute Belüftung ermöglicht.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu toskanischen Vorspeisen, herzhaften Nudelgerichten, gegrilltem hellem und rotem Fleisch, Wurstwaren und halbgereiften Käsesorten.
Veredelung
Kurze Reifung in Edelstahl- und Betontanks, gefolgt von einer Flaschenreifung zur Verfeinerung seiner Eigenschaften.
Weinbereitung
Ausgewählte Trauben, entrappt und sanft gepresst. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (24-26°C).
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