Matteo Correggia Roche D'ampsej Roero Riserva Online Kaufen: Piemonteser Spitzenwein.

Matteo Correggia Roche d'Ampsej Roero Riserva

Der Matteo Correggia Roche d'Ampsej Roero Riserva ist ein eleganter Rotwein aus dem Piemont. Aus 100% Nebbiolo-Trauben, zeigt er Rubinrot und komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert, mit feinen Tanninen und bemerkenswertem Abgang. Lange im Holz gereift, ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18°C.

Italien - Piemont, Roero DOCG
Rotwein, Trocken, Still, DOCG, Riserva
Nebbiolo 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die sich mit der Alterung entwickeln.

Duft

Komplex und intensiv, mit Noten von roten Früchten, Rose, Veilchen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Trocken, vollmundig, strukturiert und anhaltend, mit eleganten Tanninen und guter Säure. Mineralischer Abgang.

Alkoholgehalt

14% Vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, wie Burgunder- oder Nebbiolo-Glas, um die komplexen Aromen hervorzuheben.

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Braten, Wild, Trüffel, reifer Käse und reichhaltige erste Gänge.

Veredelung

Mindestens 32 Monate insgesamt, davon mindestens 18 Monate in großen Holzfässern und/oder Barriques aus Eiche.

Weinbereitung

Gärung in Stahltanks mit langer Maischestandzeit, gefolgt von malolaktischer Gärung.

16-18°C

Denominazione: