Marke: Mandrarossa

Der Mandrarossa "Cartagho" Sicilia leuchtet schwarz-purpurrot im Glas. Die Nase offenbart komplexe, würzige, marmeladige Aromen nach dunklen Waldfrüchten. Erdige Noten, ein Hauch Mon Chéri, balsamische Anklänge, Minze, Torf und geröstetes Holz sowie eine dezent maskuline Aromatik mit Zartbitterschokolade ergänzen.
Am Gaumen hat der Mandrarossa "Cartagho" ein gut strukturiertes Mundgefühl und zarte Nuancen von Bitterschokolade. Er ist vollmundig und dennoch elegant, dieser reinsortige Nero d'Avola mit einem Duett von Schwarzkirsche und Brombeere. Der Nachgeschmack ist saftig, mit guter Länge, leicht süßlicher Frucht und wohl integriertem Tannin.

Serviervorschlag
Der Mandrarossa "Cartagho" passt zu saftigem Rehrücken und anderen Wildgerichten.

Rebsorte: Nero d'Avola

Trinktemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 14% Vol.