Marke: La Staffa

: 1

REGION
Umbrien

KERL
rot

ALKOHOLGEHALT
15%

NAME
Umbrien IGT

VIELFALT
100% Sangiovese

PASSAGE IN FÄSSERN
Ja

HINZUGEFÜGTE SULFATE
Nein

FORMAT
0,75 l

Infos zu diesem Wein
Rosso Madonnina wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, mazeriert 8 Tage lang auf der Schale, die Gärung erfolgt spontan in offenen Gefäßen und anschließend in alten Fässern

Bei 16 - 18 ° C servieren
FARBE rubinrot
HERKUNFT Montemelino - Perugia - Umbrien
Boden mittelkalkhaltige Mischung
HÖHE 350 Meter über dem Meeresspiegel
AUSBILDUNG Guyot
ERNTE die ersten zehn Tage im Oktober
STRAIN DENSITY / HA 4000
VINIFIKATION Spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und Mazeration für 8 Tage
Alterung 6 Monate in alten Fässern