Name: Antinori - Solaia 2001
Brand: La Braccesca - Antinori
SKU: 48729
Price: 830.00 EUR
Availability: InStock

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Antinori - Solaia 2001

Der Antinori Solaia 2001 ist ein ikonischer Supertuscan, Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc. Intensives Rubinrot, bietet er komplexe Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Balsamico. Am Gaumen elegant, strukturiert und anhaltend, mit seidigen Tanninen. Passt zu rotem Fleisch, 18 Monate in Barriques gereift.

Italien - Toskana
Rotwein
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Antinori Solaia - 2001
750 ml

830.00 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, süße Gewürze, Tabak, Leder, balsamische und mineralische Noten.

Geschmack

Elegant, strukturiert, seidige Tannine, frisch, anhaltend, mit einem langen, würzigen und mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

18 Monate in neuen französischen Barriques, dann mindestens 12 Monate in der Flasche.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, verlängerte Mazeration. Malolaktische Gärung in Barriques.

18℃ - 20℃

Denominazione: