Der Jérôme Prévost La Closerie Extra Brut ist ein 100% Pinot Meunier Schaumwein der klassischen Methode. Helles Gelb mit feiner Perlage, bietet er komplexe Aromen von roten Früchten, Zitrus und Kreide. Frisch, lebendig und mineralisch am Gaumen, mit langem Abgang. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, ein Wein von großer Persönlichkeit.
Frankreich - Champagne (Gueux) Schaumwein Klassische Methode Extra Brut 100% Pinot Meunier
Jérôme Prévost La Closerie & Extra brut - 750 ml ml
340.84 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex. Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Brotkruste, Kreide und Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebendig, cremig, mit exzellenter Struktur, Mineralität und einem langen, trockenen Abgang.
Alkoholgehalt
12% Vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder weite Flöte
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Krustentieren und raffinierten Fischgerichten.
Veredelung
Mindestens 36 Monate auf der Hefe, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in gebrauchten Fässern oder Stahl. Tirage und lange Reifung auf der Hefe in der Flasche. Extra Brut Dosage.
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