Name: Isole e Olena - Cepparello 2021
Brand: Isole e Olena
SKU: 57072
Price: 254.46 EUR
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Isole e Olena - Cepparello 2021

Der Cepparello 2021 von Isole e Olena ist ein reiner Sangiovese, eine toskanische Ikone. Intensives Rubinrot, bietet komplexe Düfte von roten Früchten, Gewürzen und Tabak. Elegant, strukturiert und nachhaltig am Gaumen, in Barriques gereift. Ideal zu rotem Fleisch.

Italien - Toskana
Rotwein
Sangiovese 100%

Isole e Olena Cepparello - 2021
750 ml

254.46 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, Veilchen, Tabak, Leder, süße Gewürze und balsamische Noten.

Geschmack

Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und langem Abgang, Anklänge von Frucht und Gewürzen.

Alkoholgehalt

14.5% vol

Art des Glases

Großes Burgunder- oder Gran-Cru-Glas, um Eleganz und komplexe Aromen zu betonen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und reichhaltigen toskanischen Gerichten.

Veredelung

18-24 Monate in französischen Barriques (neu und gebraucht), gefolgt von Flaschenreifung.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks mit 18-25 Tagn Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur.

18℃-20℃

Denominazione: